Улучшители для кондитерских и хлебобулочных изделий для хлебопечения

DIMODAN PH 100 NS/B (ДИМОДАН РН 100 NS/B)

Эмульгатор (Е471). Замедляет черствение и улучшает мягкость мякиша и текстуру хлеба.

Область применения

Хлеб

Цена по запросу

Получить консультацию

GRINDSTED PRO 45 (Гриндстед PRO 45)

Инкапсулированный пропионат кальция, обладающий свойствами эмульгатора с прекрасными антимикробными свойствами, предотвращающими развитие дрожжей и плесени.

Область применения

Печенье , Хлеб

Цена по запросу

Получить консультацию

GRINDSTED SSL P 55 VEG (Гриндстед SSL P 55)

Эмульгатор широкого спектра действия, представляет собой молочнокислый стеарат натрия (Е481)

Область применения

Хлеб

Цена по запросу

Получить консультацию

GRINDSTED Power Freeze 406

Комплексная смесь, состоящая из эмульгатора, стабилизатора, ферментов и аскорбиновой кислоты. Используется в производстве замороженных полуфабрикатов, частично выпеченных и замороженных изделий, в производстве замороженного слоеного теста.

Область применения

Замороженные полуфабрикаты , Замороженное тесто

Цена по запросу

Получить консультацию

Высокий уровень сервиса, качественные ингредиенты для отличных продуктов