Маркировка красителя на этикетке готовой продукции

Согласно ТР ТС 022/2011 состав пищевой продукции должен быть указан на этикетке.

Но согласно ТР ТС 022/2011 Пищевая продукция в части ее маркировки статья 4 пункт 4.4.8.« 2) вещества, входящие в состав одного или нескольких компонентов и не изменяющие свойств пищевой продукции, не относятся к компонентам и не подлежат указанию в составе пищевой продукции.»

В случае использования пищевых красителей никакие свойства продукции, кроме цвета, не изменятся.

А именно, при рекомендуемых дозировках натуральных красителей, содержание каждого ингредиента, входящего в состав, в вашей готовой продукции будет составлять от сотых до десятитысячных долей процента.

И согласно ТР ТС 022/2011 Пищевая продукция в части ее маркировки статья 4 пункт 4.4.8.« 4) вещества, которые входят в состав ароматизаторов и пищевых добавок в качестве растворителей, носителей вкусоароматических веществ, не относятся к компонентам и не подлежат указанию в составе пищевой продукции.»

Согласно ТР ТС 029/2012 «Технологическое средство (далее - технологическое вспомогательное средство) - вещество или материалы или их производные (за исключением оборудования, упаковочных материалов, изделий и посуды), которые, не являясь компонентами пищевой продукции, преднамеренно используются при переработке продовольственного (пищевого) сырья и (или) при производстве пищевой продукции для выполнения определенных технологических целей и после их достижения удаляются из такого сырья, такой пищевой продукции, или остаточные количества которых не оказывают технологический эффект в готовой пищевой продукции;»

Т.е, все входящие в состав комплексных пищевых добавок ингредиенты, кроме красящих ингредиентов имеют остаточные количества и не оказывают технологический эффект в готовой пищевой продукции.

Пример вынесения информации на этикетку готовой продукции, в состав которой входит краситель: