ПН – ПТ9:00 — 18:00

СБ – ВСВыходной

Закваска Choozit MM 100, 101 LYO от Danisco

Производитель:Danisco
В наличии
Фасовка:
25 DCU
50 DCU
125 DCU
250 DCU
Сферы применения
Молочное
Оптовые поставки со склада по регионам УрФО, Удмуртии и Башкирии
В наличии
Преимущества
Потенциальные преимущества
  • Закваски CHOOZIT™ MM 100, 101 LYO применяются для производства мягких, полутвёрдых и твёрдых сыров, сметаны, творога, а также для производства творога способом ускоренного сквашивания в сочетании с заквасками термофильных культур серий CHOOZIT ТА 50, ТА 60.
Описание
Описание

Качественные термофильные закваски серии Choozit

Заквасками термофильных культур серии Choozit MM 100, 101 LYO от компании Danisco — одна из самых востребованных культур в производстве мягких и полутвёрдых сыров благодаря своей надежности и универсальности. Специальный состав из тщательно отобранных штаммов лактококков обеспечивает стабильный процесс созревания и выработку молочной кислоты, что критично для формирования вкуса и текстуры продукта.

Закваски Choozit MM 100, 101 LYO идеально подходит для сыров таких как гауда, чеддер и других аналогичных сортов. Мезофильная природа этой закваски позволяет работать при температурах 20–30C, что способствует сохранению вкусовых свойств, аромата и создаёт нужную консистенцию. Производители выбирают эту закваску для получения продукта с насыщенным ароматом и мягким, но устойчивым вкусом, который нравится потребителям.

Стабильность продукции — ещё одно ключевое преимущество Choozit MM 100, 101 LYO. Закваска не только обеспечивает предсказуемый результат, но и снижает риски при производстве за счёт устойчивой микрофлоры. Это значит, что конечный продукт будет соответствовать стандартам качества и оставаться безопасным для хранения и транспортировки.

Доставка по городу и регионам УрФО

Доставка любой транспортной компанией

Самовывоз

Россия, Челябинск, Свердловский тракт, 13Асмотреть на карте

ПН – ПТ9:00 — 18:00

СБ – ВСВыходной

ООО «ИНБУКО»
Россия, Челябинск, Свердловский тракт, 13А Челябинск 8(800) 500-74-28

© ООО «ИНБУКО», 2001 – 2024

Разработка и продвижение сайта: