Термофильные и пробиотические культуры: YO-MIX™ 401, 421 LYO от Danisco

Производитель:Danisco
В наличии
Фасовка:
50 DCU
100 DCU
500 DCU
Сферы применения
Молочное
В наличии
Преимущества
Потенциальные преимущества
  • Мягко сквашивающая йогуртовая культура, образующая полисахариды и молочную кислоту L(+) и D(-) типов. Форимрует очень высокий уровень вязкости, благодаря чему подходит для производства густого готового продукта с кремообразной консистенцией. Это свойство может быть усилено в процессе более длительного сквашивания.
  • YO-MIX 401, 421 LYO особенно подходит для производства резервуарных и термостатных йогуртов.
Область применения
Область применения

Йогурт, "Снежок", ряженка и другие кисломолочные продукты.

Доставка по городу и регионам УрФО

Доставка любой транспортной компанией

Самовывоз

Россия, Челябинск, Свердловский тракт, 13Асмотреть на карте
8(800) 500-74-28

© ООО «ИНБУКО», 2001 – 2021

Разработка и продвижение сайта: