Термофильные и пробиотические культуры: YO-MIX™ 401, 421 LYO от Danisco

Производитель:Danisco

В наличии

Фасовка:

50 DCU

100 DCU

500 DCU

Запросить образец

Получить консультацию

Сферы применения

Молочное

В наличии

Преимущества

Потенциальные преимущества

Мягко сквашивающая йогуртовая культура, образующая полисахариды и молочную кислоту L(+) и D(-) типов. Форимрует очень высокий уровень вязкости, благодаря чему подходит для производства густого готового продукта с кремообразной консистенцией. Это свойство может быть усилено в процессе более длительного сквашивания.
YO-MIX 401, 421 LYO особенно подходит для производства резервуарных и термостатных йогуртов.

Область применения

Йогурт, "Снежок", ряженка и другие кисломолочные продукты.

Доставка по городу и регионам УрФО

Доставка любой транспортной компанией

Самовывоз

Похожие товары

ТА 40, 45 LYO

Термофильные культуры высокой степени вязкости.

Область применения

Ряженка , Йогурт , Сметана , Кефир

Цена по запросу

Получить консультацию

ТА 460 LYO

Новая термофильная высоковязкая культура, образующая экзополисахариды.

Область применения

Кефир , Ряженка , Сметана , Йогурт

Цена по запросу

Получить консультацию

Вернуться

Россия, Челябинск, Свердловский тракт, 13Асмотреть на карте

ПН – ПТ9:00 — 18:00

СБ – ВСВыходной

Разработка и продвижение сайта: