Защитные закваски Holdbac LC FRO от Danisco

Производитель:Danisco

Преимущества
Область применения
Условия доставки

В наличии

Фасовка:

500 DCU

Запросить образец

Заказать расчет

Получить консультацию

Сферы применения

Молочное

Оптовые поставки со склада осуществляются по регионам УрФО, Удмуртии, Башкортостана и Пермского края.

В наличии

Преимущества

Потенциальные преимущества

Гомоферментативная защитная культура с очень медленным профилем сквашивания. Биоконсервант HOLDBAC™ LC FRO образует молочную кислоту L(+) типа и способствует расщеплению небольшого количества цитрата образуя диацетил и ацетоин. Очень устойчива к воздействию солей.
Доказано, что данная культура подавляет рост и активность нежелательных микроорганизмов биологическим способом (в зависимости от штамма и вида, например, leoconostoc, гетероферментативных молочнокислых бактерий и энтерококков.

Область применения

Защитные культуры используемые в производстве сыров.

Купить защитные закваски Holdbac LC FRO напрямую со склада компании Инбуко в Челябинске по выгодной цене. Поможем с выбором и проконсультируем по продукции. Звоните 8 (800) 500-74-28 или оставьте заявку на сайте.

1. Доставка по городу и регионам УрФО и ПФО.

2. Доставка любой транспортной компанией.

3. Самовывоз.

Вернуться

Россия, Челябинск, Свердловский тракт, 13Асмотреть на карте

8(800) 500-74-28

ПН – ПТ9:00 — 18:00

СБ – ВСВыходной

Политика конфиденциальности

Разработка и продвижение сайта: