Ведущий поставщик ингредиентов для пищевой промышленности

Сычужный фермент: MARZYME от Danisco

Производитель:Danisco
В наличии
Фасовка:
500 грамм
Сферы применения
Молочное
В наличии
Преимущества
Потенциальные преимущества
  • Оказывает специфическое воздействие на каппа-казеин молока, образование сгустка. Рекомендуемые технологические параметры выработки сыров с использованием Marzyme® (время гелеобразования, время свертывания, разрезка и т.д.) практически идентичны таковым при использовании сычужного фермента.
Область применения
Область применения

Используется в сыроделии как альтернатива ферментам животного происхождения.

Доставка по городу и регионам УрФО

Доставка любой транспортной компанией

Самовывоз

Россия, Челябинск, Свердловский тракт, 13Асмотреть на карте

© ООО «ИНБУКО», 2001 – 2021

Разработка и продвижение сайта: