Антимикробные агенты
Антимикробные агенты используют для препятствования размножения вредоносных микроорганизмов в продуктах питания.
Данный тип агентов используется в пищевой промышленности для увеличения срока хранения продукта, снижения затрат при изготовлении и продаже товара.
В каких продуктах используются антимикробные агенты?
Агенты, относящиеся к данному виду, в основном применяются в следующих видах продукции:
- творог;
- сыр (в том числе относящийся к категории «зрелых»);
- разные виды сливок;
- сметана;
- молочная продукция с включением в состав жира;
- йогурт;
- молоко (в том числе кокосовое);
- пастеризованные соки из фруктовых концентратов;
- продукты, изготовленные с использованием растительного белка.
Часто используются в: соусах и снэках, пастеризованных жидких яичных продуктах, овощах, подвергнутых консервации, изделиях из мяса, ферментированных продуктах.
Зачем нужны антимикробные препараты?
Широкое применение антимикробных агентов связано с:
- Увеличенным сроком хранения продуктов, когда дольше сохраняются свойства товара, при этом не теряются полезные качества.
- Уничтожением или значительным замедлением роста количества грибков, бактерий и других микроорганизмов.
- Наличием натурального состава, что является преимуществом для конечного потребителя.
- При использовании антимикробных препаратов осуществляется минимальное воздействие на вкус, запах и цвет исходного продукта.
- Отсутствием влияния на бактерии и другие культуры в ферментированных продуктах.
- Добавление агентов позволяет хранить товар вне холодильных камер.
- Снижением репутационных рисков производителя по причине возвратов и т.п.
Где купить антимикробные агенты в Челябинске?
Компания «Инбуко» занимается реализацией пищевых продуктов в Челябинске с 2001 года и за это время мы стали специалистами высокого уровня, опираясь на полученный опыт и ориентируясь на потребности клиента.
Нам доверили официальный сбыт своей продукции такие крупные игроки рынка как: DANISCO, Agrana Fruit, Aromsa, BRENNTAG. Закажите антимикробные агенты по доступным ценам у нас, ведь работать с нами – значит сделать выбор в пользу лидеров рынка пищевой отрасли.
Высокий уровень сервиса, качественные ингредиенты для отличных продуктов
Оптовые поставки со склада по регионам УрФО, Удмуртии и Башкирии
Ингредиенты от ведущих мировых производителей
успешно отправлен
Мы свяжемся с вами
в ближайшее время
