Функциональные смеси эмульгаторов и стабилизаторов для мороженого: CREMODAN® SE 709 VEG от Danisco

Производитель:Danisco

В наличии

Фасовка:

25 кг

Запросить образец

Получить консультацию

Сферы применения

Мороженое

Оптовые поставки со склада по регионам УрФО, Удмуртии и Башкирии

В наличии

Преимущества

Потенциальные преимущества

Предотвращает образование взвеси мелких частиц в процессе производства;
Компенсирует снижение качества в низко-затратных рецептурах;
Повышает сливочность вкуса и способствует образованию хорошей и ровной текстуры;
Улучшает консистенцию и повышает устойчивость к таянию;
Позволяет производство мороженого методом сухой экструзии даже при низком и среднем взбиваемом размере;
Предотвращает усадку и замедляет рост кристаллов льда во время хранения.

Область применения

Рецептуры где СОМО главным образом основаны на заменителях сухого молока.

Доставка по городу и регионам УрФО

Доставка любой транспортной компанией

Самовывоз

Вернуться

Россия, Челябинск, Свердловский тракт, 13Асмотреть на карте

ПН – ПТ9:00 — 18:00

СБ – ВСВыходной

Разработка и продвижение сайта: