Ингредиенты для хлебопечения

Оттенок от желтого до оранжевого

Оттенок от розового до красно-фиолетового

Оттенок желто-оранжевый

Оттенок розовый, малиновый, красный и фиолетовый

Оттенок от карамельного, желто-коричневого до темно-коричневого

Оттенок желтый

Оттенок от персикового до оранжевого-красного

Оттенок от лимонно-желтого до желто-оранжевого

Различные оттенки зеленого цвета

Моно-диглицерид Е 471. Применяется в производстве ириса, карамельных масс, мороженого и шербета.

Эмульгатор для производства дисперсий - для ежедневного применения. Дозировка составляет 2,5-4% в зависимости от концентрации эмульгатора в дисперсии и рецептуры изделия.

Эмульгатор (Е471). Замедляет черствение и улучшает мягкость мякиша и текстуру хлеба.

Эфиры полиглицерина (Е475). Используется при производстве гелей для взбивания, а также в производстве шортенингов, применяемых в бисквитных изделиях для увеличения объема.

Используется в производстве шоколада, шоколадной глазури, в эмульсиях для смазывания форм.

Инкапсулированный пропионат кальция, обладающий свойствами эмульгатора с прекрасными антимикробными свойствами, предотвращающими развитие дрожжей и плесени.

Эмульгатор широкого спектра действия, представляет собой молочнокислый стеарат натрия (Е481)

Тристеарат сорбитана, произведённый на основе пищевых рафинированных растительных жирных кислот

Это эфиры моно- и диглицеридов диацетилвинной и жирных кислот, полученные из пищевого, рафинированного соевого масла

Смесь эмульгаторов для производства паст для взбивания. Подходит для производства низкожирных или не содержащих жир бисквитных изделий.

Смесь эмульгаторов для производства паст для взбивания. Подходит для производства бисквитных изделий, рулетов с вареньем, фруктовых кексов.

Комплексная смесь, состоящая из эмульгатора, стабилизатора, ферментов и аскорбиновой кислоты. Используется в производстве замороженных полуфабрикатов, частично выпеченных и замороженных изделий, в производстве замороженного слоеного теста.

Натуральный экстракт зеленого чая с добавлением соли в качестве носителя. Не имеет индекса Е

Высокоэффективный жирорастворимый антиокислитель, представляющий собой смесь аскорбил пальмитата (витамин С пальмитат) и натуральных токоферолов.

Жирораствооримый антиоксидант представляет собой смесь антиокислителей: Аскорбилпальмитат (витамин С), натуральные токоферолы, Эфиры лимонной кислоты и моноглицеридов жирных кислот

Натуральный экстракт розмарина. 2 вида - жирорастворимый и водорастворимый

Жирорастворимый антиокислитель, представляющий собой смесь натуральных токоферолов

Высокоэффективный жирорастворимый антиокислитель, представляющий собой смесь натуральных токоферолов

Смесь антиокислителей TBHQ, лимонной кислоты и пропиленгликоля.

Смесь антиокислителей ВНА, ВНТ, пропилгаллата и лимонной кислоты

Фруктово-ягодные начинки для выпечки

Кремовые десертные начинки

Подсолнечный лецитин (E-322). Густая жидкость янтарно-коричневого цвета.

Стандартизованный соевый лецитин (Е-322), вязкая жидкость янтарно-коричневого цвета, с типичным запахом и вкусом сои.

Представляет собой обезжиренный соевый лецитин с высоким уровнем концентрации фосфолипидов и низким остаточным содержанием масла, в порошкообразной форме с чистым профилем вкуса и запаха.

Соевый гидролизованный лецитин

Сухой подсолнечный лецитин